外观：下班回家就收到了锅，已经被家人迫不及待的开箱啦。我用过很多的不粘锅，这个锅可以说是有很多用心的设计。比如锅的底部是个『旋风底』简单说就是底部高吸热材质 周边的凹凸旋转造型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到最佳吸热效。锅盖可立放这个已经是业界标配了，但这个锅盖立放的同事还能搁置锅铲，特别方便。

材质：随锅还附赠了金属锅铲和一直隔热手套。厂家很自信的宣传涂层很结实，可以使用金属锅铲是本锅的一个卖点。锅的手柄是采用了201不锈钢，导热系数只有普通碳钢的三分之一，平时如果只是简单炒菜基本可以不用担心烫手了。没有隔热套的锅柄结实，也好打理。

功能：加热迅速油烟少。做了两个平时容易粘锅的菜，一个鱼和一个带爆浆的鸡块，都没有发现粘锅。摊鸡蛋什么的更是小儿科。菜好了倒出来锅跟没用过一样干净。

气味：开箱的锅并没有什么味道。高温加热烧了一些水开锅，也没有异味。之后热锅热油，没有油烟。完美。

心得：不知道有多少人和我一样，对于不粘锅这个品类的厨具选择总是非常的纠结，一方面我们知道不粘锅易打理，处理食材时不容易起烟，其实是对健康有益处的。另一方面，我们对于不粘锅的涂层脱落这件事，却一直耿耿于怀。但是，涂层脱落这个事情跟手机的疏油涂层一个道理。只要不摩擦，不过度频繁的去使用是不会掉的。但是锅买来就是用的，怎么能擦干净供着呢？所以经过我的长期实验和观察，我发现如果注意以下几点能大幅的延长不粘锅的使用寿命。 1. 炒菜的锅铲最好换用软硅的材质，我自己买的是无印良品的。不要用金属锅铲甚至木铲都尽量减少使用。 2. 炒制的食材如果比较坚硬，或者是有骨制材质的话，尽量减少炒制滑锅的时间。比如虾和螃蟹类海鲜。还有排骨。 3. 清洁不粘锅，尽量用柔软布。不要用任何百洁布。 4. 尽量避免热锅沾冷水，这种膨胀程度的差异会造成涂层和金属界面的滑移。 基本上如果做到以上四点的话，一个现代的不粘锅，基本上用个三年是没有问题的。三年之后，即使涂层不掉，考虑到长期高温加热的情况，我建议你也应该更换新的无粘锅了。